UA-124852319-1

طرز استفاده از فرنچ پرس برای تهیه ی دمنوش،قهوه و کف شیر

طرز استفاده از فرنچ پرس برای تهیه ی دمنوش،قهوه و کف شیرفرنچ پرس وسیله ای بسیارساده و کاربردی است که با استفاده از آن میتوانید چای، دمنوش، قهوه والبته کف شیر درست کنید.فرنچ پرس از یک مخزن، صافی، اهرم و درب تشکیل شده است که درب، صافی واهرم به هم متصل هستند و برای جداسازی مواد از قهوه و یا دمنوش ادامه

آیا قهوه کشور های مختلف با یکدیگر متفاوت اند؟

آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟همیشه در ذهن افرادی که با نام کشورهای مختلف قهوه‌ روبرو می‌شوند، این سوال مطرح می‌شود که آیا واقعا قهوه کشورهای مختلف با یکدیگر تفاوتی دارند؟ چرا باید چنین تفاوتی وجود داشته باشد؟ در این صورت کدام قهوه بهتر است؟ برزیل یا کلمبیا، کنیا یا اتیوپی؟ در این ادامه

کاپینگ قهوه coffee cupping چیست؟

 کاپینگ قهوه یا همان چشیدن قهوهیک سنت قدیمی در اروپا و آمریکا است و در اواخر قرن ۱۹ میلادی و در موج اول قهوه ؛ در آمریکا به یک کار و عملیات استاندارد در صنعت قهوه تبدیل گشت . کاپینگ قهوه یک کار عملی برای امتحان کردن و ارزیابی طعم و عطر قهوه دم شده می باشد . با توجه به اینکه کاپینگ یک کار تخصصی و ادامه

معرفی انواع قهوه

معرفی انواع قهوهبرای آنکه بهترین قهوه را سفارش دهیم، باید انواع و اقسام آن را بشناسیم. با هم انواع قهوه را در سه بخش مرور می کنیم.اسپرسو (Espresso)این تصور نادرست وجود دارد که اسپرسو یک دانه است. در واقع کلمه اسپرسو به روش خاصی از دم کردن قهوه گفته می شود. اسپرسو نوعی قهوه است که در دستگاه اسپرسو ادامه

انواع قهوه: ۱۵ نوع قهوه و طرز تهیه آنها که باید امتحان کنید

قهوه یکی از کالاهای برتر جهان است به حدی که صادرات انواع قهوه در جهان در ماه ژوئن سال گذشته به ۹.۶۹ میلیون بسته رسید. در این نوشتار با ما همراه باشید تا با انواع قهوه و ۱۵ نوع قهوه و طرز تهیه آنها کاملا آشنا شوید.“انعطاف‌پذیری” این نوشیدنی یکی از بزرگ‌ترین دلایل محبوبیت آن است: شما می‌توانید از آن ادامه

آشنایی با رشته مدیریت هتلداری

در جامعه امروزی صنعت گردشگری به دلیل گستردگی خاصی که به وجود آورده است باعث حضور پر تعداد افراد شاغل در این صنعت شده و روز به روز بر ارزش آن افزوده می­شود، به گونه ای که صنعت گردشگری بزرگترین و پر مخاطب­ ترین صنعت در دنیا معرفی شده است.افراد شاغل در این صنعت افرادی هستند با آداب و رسوم، زبان، فرهنگ ادامه

14 اشتباه رایج موقع پختن همبرگر

 یکی از بهترین غذاهای شبانه، برگر گوشت است که می‌تواند به همراه کمی چاشنی و لایه‌ای پنیر و مقداری کاهو، یک وعده سالم و سبک باشد.اما برخی از مردم روش تهیه صحیح آن را بلد نیستند و با عادت‌های اشتباه، لذت یک برگر آبدار را از بین می‌برند. در ادامه با ما همراه باشید تا ۱۴ اشتباه رایج در این زمینه را با ادامه

تأثیر رنگ ها در طراحی رستوران

تأثیر رنگ‌ها در چیدمان رستوران روانشناسی رنگ‌ها علمی است که به رابطه میان رنگ‌ها و آدم‌ها می‌پردازد. میزان تأثیر یک رنگ‌ خاص بر حالات مردم، شیوه درک متقابل و یا حتی میزان لذت بردنشان از غذا که رابطه مستقیمی بر میزان فروش غذای یک رستوران دارد،آنقدر زیاد است که ممکن است حیرت‌زده شوید. با تمام این ادامه

آب هویج

یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در تمام فصول آب هویج تازه می باشد.خواص آب هویج:درخشش پوست و جلوگیری از پیری آنضد آفتاب طبیعیجلوگیری از آکنهاز بین بردن جای زخم و لکافزایش رشد موهاکاهش خستگی چشم همچنین شما میتوانید به آب هویج نوشیدنی های دیگری اضافه کرده و خواص آن را چند برابر کنید.آب هویج و پرتقال برای ادامه

شرایط نگهداری قهوه

شرایط نگهداری قهوه چندان پیچیده نیست، کافیست برای نگهداری دانه و پودر قهوه به چند نکته توجه کنید.در شرایط مناسب نگهداری، دانه سبز قهوه زمان بیشتری نسبت به دانه رست شده می تواند نگهداری شود. دانه قهوه برشته  شده حدود یک ماه و قهوه آسیاب شده در حدود یک هفته عطر و طعم خود را حفظ می کند و رفته رفته با ادامه

خط تولید و پخت کنتاکی

راه اندازی فست فودخط تولید و پخت مرغ کنتاکیجهت راه اندازی فست فود ابتدا باید خطوط پخت مورد نظر خود را انتخاب کنید. یکی از خط های راه اندازی فست فود خط پخت مرغ می باشد.  تجهیزات مرغ کنتاکی عبارت از:1- دستگاه کاتر مرغ Chichen Cutter  دستگاه کاتر مرغ جهت برش دادن مرغ در قطعات  مختلف استفاده می شود. ادامه

موهیتو هندوانه

هندوانه حاوی ماده‌ای به نام لیکوپن است، و آن آنتی اکسیدی است که به جلوگیری از بیماری‌ های قلبی و سرطان کمک می‌کند.یک لیوان هندوانه ۲۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین C و ۱۴ در صد نیاز روزانه به ویتامین A را تامین می کند. هندوانه سرشار از خواص ویتامین C و A است و این بدین معنی است که خوردن ۲ تا ۳ تکه از ادامه

با فر رشنال چه غذاهایی پخته می شود؟

با فر رشنال هر کسی می تواند پخت حرفه ای را تجربه کند. فر رشنال قابلیت پخت انواع غذاها مانند تخم مرغ، گوشت، مرغ ، ماهی و انواع سبزیجات با حفظ کیفیت مواد غذایی حرارت و رطوبت را در تمامی طبقات دستگاه توزیع می کند. فر رشنال قابل استفاده در هتل ها، رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی و کترینگ و فست فودها و ادامه